お粥の奥深さを知る。
『粥家青藍』で初めて台湾粥を食する。 ~青藍粥 海老団子入り~ お米がとろとろになるまで煮込まれていて、口当たりも良くするすると食べられる。 鶏、干し貝柱、干し海老の旨味やちりめんじゃこの味がしっかり感じられる、素材を活かした淡い味付けが胃に優しい。 生姜も結構入っているようで、食べ進めているとど... 続きをみる
何気ない生活の様子や感じたことなどを、ゆるやかに綴っていきたいと思います。
『粥家青藍』で初めて台湾粥を食する。 ~青藍粥 海老団子入り~ お米がとろとろになるまで煮込まれていて、口当たりも良くするすると食べられる。 鶏、干し貝柱、干し海老の旨味やちりめんじゃこの味がしっかり感じられる、素材を活かした淡い味付けが胃に優しい。 生姜も結構入っているようで、食べ進めているとど... 続きをみる
今日は何となく人混みを避けたい気分だったので、これといった目的を持たずにぶらぶらお散歩。 明治神宮外苑いちょう並木。緑のアーチが美しい。 ふと、前から気になっていたネパール料理店に行ってみようと思った。今日はとことん直感に従って行動する。 『プルジャダイニング』 ネパールの代表的な料理とは何なのだ... 続きをみる
寝。 寝。 寝。 寝。 右側を下にして寝るのがくせなのかな。 いつも同じような格好で寝ている。笑。
ギフト菓子専門店『COFFRET et COFFRET TOKYO』のサブレのお試しセットをお客様からいただいた。 お店の存在は知っていたものの、外から見る店内の様子はお洒落で高級感があり、入るには少々勇気がいる。 ショーケースに並ぶお菓子を『美味しそうだなぁ‥』と横目に見ながら通りすぎるだけだっ... 続きをみる